U užurbanom danu lako je posegnuti za brzom, ali nezdravom hranom. No, zdrav ručak može biti jednostavan i brz, bez kompromisa na okusu. Donosimo tri recepta koja su gotova za manje od 20 minuta i idealna su za zaposlene osobe.
- Salata s tunom i avokadom
U zdjelu stavite miješanu salatu, pola avokada narezana na kockice, konzervu tune u maslinovom ulju, narezanu cherry rajčicu i prelijte limunovim sokom. Dodajte malo bučinih sjemenki za hrskavost. - Pileći wok s povrćem
Na malo kokosovog ulja propržite komade pilećih prsa, dodajte papriku, brokulu i tikvicu. Začinite sojinim umakom i đumbirom. Poslužite uz rižu ili samostalno. - Losos s kvinojom i špinatom
Pecite losos na tavi s limunom i začinima. U međuvremenu skuhajte kvinoju i na maslinovom ulju kratko pirjajte špinat. Sve zajedno složite na tanjur i uživajte.
Ovi obroci nisu samo brzi, već i puni bjelančevina, vlakana i zdravih masnoća. Idealni su za tijelo i um — i ne zahtijevaju kuharsku diplomu!
